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BALIK SJOMGA TRADITION

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BALIK SJOMGA TRADITION
BALIK SJOMGA TRADITION
   
63,45 CHF
Conditionnement: 270 gr (23,50 CHF / 100 gr)

inclus TVA plus frais d'expédition

  • Code article: 10402
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Description
Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à...plus
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Information produit de "BALIK SJOMGA TRADITION"

Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon Salmo Salar sont soumis avant chaque marinade à un léger fumage. Outre l’emploi classique de l’aneth, Balik a redéfini la recette traditionnelle de cette marinade en y ajoutant du wasabi, de l’orange, du gingembre et du miel de fleur – pour un soupçon d’exotisme.

Le Balik Sjomga Tradition est préparé avec le plus grand soin, puis délicatement fumé. L’arôme du filet de saumon est agrémenté par une marinade légère à l’aneth. Découpé verticalement, c’est un
délice de premier ordre. 

Durée de conservation: 21 jours à compter de la production

Pays de fabrication: Ferme Balik, Suisse
Origine: Saumon d'élevage norvégien (Salmo Salar)
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